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Crevettes sautées
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Crevettes sautées
- Sautez les crevettes dans une poêle bien chaude avec une goutte d'huile, saisissez-les, quand elles changent de couleur, à mi-cuisson pratiquement, déglacez avec un tout petit peu de vin blanc.
- Ajoutez du persil haché très finement, des échalotes hachées, la feuille de laurier et, dessus, tout juste avant de servir, l'oignon haché et les grains de poivre.
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